לעבור את חג החנוכה בשלום

מומחי מרכז שניידר לרפואת ילדים מקבוצת שירותי בריאות כללית מייעצים כיצד נוכל לעבור את חג החנוכה בשלום, בלי תוספת במשקל ובזהירות

מיכל גילאון, דיאטנית קלינית מהיחידה לתזונה ולדיאטה במרכז שניידר לרפואת ילדים מציעה דרכים ליהנות ממאכלי החג ולהקטין את הנזק:

• סופגנייה פשוטה מכילה בין 350 ל- 450 קלוריות, בעוד שהסופגניות המתוחכמות יותר, עם מילוי שוקולד או ריבת חלב, מכילות עד יותר מ- 500 קלוריות. במילים אחרות – אם נאכל במשך ימי החג סופגנייה אחת בכל יום, בנוסף לתזונה הרגילה, נסיים את החג עם קילו נוסף במשקל. אם אופים סופגניות לבד, הקפידו על החלפת שני אחוזים מכמות הקמח הרגיל בקמח סויה (בק"ג אחד החליפו 2 כפות קמח ב- 2 כפות קמח סויה). החלפה תקטין את ספיגת השמן בסופגניות באופן משמעותי. אפשר גם לשלב בין קמח לבן וקמח מלא. כך נרגיש מלאים יותר וגם נזכה כבונוס בסיבים תזונתיים.
• בלביבת תפוחי אדמה יש 150- 200 קלוריות, אבל מי אוכל רק אחת? בערב נעים בו מדליקים נרות ושרים משירי החנוכה סביר שנחליק לתוכנו 1,000 קלוריות מלביבות. כדי להקטין את ספיגת השמן בלביבות יש להקפיד שהשמן יהיה חם, מכיוון שטיגון בשמן עמוק גורם לספיגת שמן קטנה יותר לעומת הטיגון הרגיל. ניתן להקטין עוד יותר את תכולת השמן בלביבות על ידי טיגון במחבת טפלון, עם תרסיס שמן או על ידי מריחת המחבת עם מגבת נייר ספוגה במעט שמן. באופן זה, הלביבה נאטמת על ידי קרום חיצוני, הנוצר על ידי הביצה ומונע חדירת שמן.

ד"ר יחזקאל ויסמן, מנהל היחידה לרפואה דחופה במרכז שניידר לרפואת ילדים, מציע מספר דרכים להימנע מפגיעות שעלולות לקרות בחג החנוכה:

• נרות: רצוי להניח את החנוכייה על מגש או משטח חסין אש שיפריד בינה לבין המפה. יש לזכור להרחיק את נרות החנוכה מוילונות ושאין להשאירם ללא השגחה, נרות אלו לא מיועדים לכך (בניגוד לנרות זיכרון). הגפרורים והנרות אינם משחק, חשוב להרחיקם מהישג ידם של ילדים.
• בקבוקי ספריי וקצף: בקבוקים אלה מכילים חומרים כימיים אשר עלולים להיכנס לעיניים, לכן אין לכוונם לכיוון העיניים. במידה ויש צריבה בעין כתוצאה מהחומרים הללו, יש לשטוף את העיניים במי ברז ולפנות לקבלת טיפול רפואי.