מתכון לטראפלס לילדים

באדיבות עודד פנסטר מ"השוקולד מעודד"

התמונה באדיבות השוקולד מעודד

החומרים ל 60 כדורים:

400 גרם שוקולד חלב

100 גרם שוקולד מריר

160 גרם חלב

רבע חבילת  בסקוטיים

מעט תמצית וניל.

אופן ההכנה:

מחממים את החלב יחד עם התמצית וניל עד לרתיחה מלאה

בכלי נפרד מערבבים את שוקולד החלב יחד עם השוקולד המריר.

שופכים את החלב החם על תערובת השוקולד וממתינים 2 דקות.

לאחר שהשוקולד נמס מערבבים הכול יחדיו עד לקבלת גנאש (תערובת של שמנת או חלב יחד עם שוקולד).

מכניסים למקרר ל 6 שעות או לפריזר ל 3 שעות. לאחר מכן בעזרת כף גלידה או כפית יוצרים עיגולים מהשוקולד (כמו שיוצרים כדורי גלידה). מגלגלים את הכדורים על גבי צלוחית עם קוקוס קקאו סוכריות קטנות או מה שרוצים בעצם.... בהצלחה