מתכון לדואט שוקולד מרנג

באדיבות מיכל הירש

מתכון מורכב טיפה אבל שווה כל ביס!

חומרים:

נשיקות קטנות (קוטר הבסיס עד 3 ס"מ)

100 ג"ר שוקולד מריר

לעוגיות השוקולד

60 ג"ר חמאה או מחמאה

3 כפות אברת סוכר

1/2 כוס קמח לפסח

כף קקאו

כף מים קרים

הכנה:

מכינים בצק מכל החומרים, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה.

מרדדים את הבצק לעובי 3 מ"מ וקורצים עיגולים קטנים (3-3.5 ס"מ). אופים בחום של 170 מעלות 7-8 דקות.

ממיסים שוקולד מריר בבן מארי או במיקרוגל.

טובלים את בסיס הנשיקה בשוקולד ומדביקים לעוגייה.