ארוחת עשר שילדים לא מחזירים

תחילת שנת הלימודים מביאה איתה הרבה התרגשות וגם את אחת הדילמות הגדולות של ההורים  מה לשים לילד בתיק שיהיה גם טעים, גם בריא וגם באמת ייאכל.

כל הורה מכיר את הרגע שבו הסנדוויץ’ שחזר הביתה שלם כאילו לא נפתח בכלל. לפעמים זה לא עניין של טעם אלא של חוויה, גישה והגשה.

איך הופכים את האוכל לחוויה שילדים לא מוותרים עליה

ילדים מגיבים הרבה יותר לחוויה מאשר להוראות. אם הם מקבלים תחושת בחירה ומשחק, הם פתוחים יותר לנסות וגם לאכול.

אחד הטריקים הפשוטים הוא לארוז את הארוחה בקופסה עם מרכיבים נפרדים – לחם, ירקות וממרח  ולאפשר לילד להרכיב את הכריך בעצמו. זה משדר לו שאתם סומכים עליו, ומעודד עצמאות וביטחון עצמי.

מעבר לכך, משחק עם האוכל לא אומר "לשחק באוכל" אלא לחוות אותו  לחתוך ירקות בצורת כוכב, לקרוא לסנדוויץ’ “לחם-נינג’ה” או “כריך לחוקרי חלל”, ולהפוך את הארוחה לסיפור שילד רוצה להיות חלק ממנו. הצבעים

המרקמים והריחות נשארים בזיכרון ויוצרים חיבור חיובי לאוכל.

סבלנות היא שם המשחק

לפי ארגון הבריאות העולמי, ילדים זקוקים ל-8 עד 15 חשיפות למזון חדש לפני שיתחילו לאכול אותו בשמחה. כל חשיפה נחשבת לראות, להריח, לעזור לחתוך

לשמוע סיפור עליו. לא חייבים שהם יאכלו הכול בפעם הראשונה.

תקשורת שמלמדת אכילה מודעת

אם הילד חזר מבית הספר עצבני או עייף, אל תסתפקו ב"הכול בסדר". שאלו אותו מה אכל ואיך הרגיש אחרי. השיחה הזו לא רק מחזקת את הקשר, אלא גם מלמדת אותו להקשיב לגוף שלו 

מיומנות שתשרת אותו כל החיים.

רעיונות לכריכים וארוחות עשר שילדים באמת יאכלו

סנדוויץ’ גבינה עם טוויסט צבעוני

לחם מחיטה מלאה מרוח במעט ממרח שקדים (מתיקות עדינה וחלבון איכותי), פרוסות גבינה צהובה עם אחוז שומן בינוני, ומלפפון חתוך בצורת כוכבים או לבבות.

הצורה המיוחדת גורמת לילד לרצות "לטעום את הכוכב" והמרקם הרך של הגבינה עם הקרנצ’ של הירק יוצר שילוב מושלם.

לחמניית חלבון קלה ומזינה

לחמנייה מלאה קטנה (פחות קמח לבן, יותר סיבים) עם ביצה קשה פרוסה, גבינת שמנת 5% ועלי בייבי רעננים. הוסיפו מדבקה מצחיקה על העטיפה 

ילדים מגיבים בחיוך ופותחים את הלב והבטן. הארוחה הזו מספקת חלבון שיסייע לריכוז בשיעורים הראשונים.

פיתה עם חומוס וקראנצ’ ירוק

פיתה קטנה (רצוי מקמח מלא) מרוחה בחומוס ביתי או קנוי עם רשימת רכיבים קצרה ובריאה, מעליה פרוסות גזר דקיקות, מלפפון טרי וחסה. אפשר לטפטף מעט טחינה גולמית כדי להעשיר בסידן וברזל.

השילוב מעניק אנרגיה מתמשכת בזכות הפחמימה המלאה, לצד חלבון וסיבים.

כריך מתוק-בריא לילדים עם שן מתוקה

לחם שיפון או לחם כוסמין עם ממרח תמרים או גבינת שוקולד איכותית (עדיף ללא שומן טראנס), מעט חמאת שקדים ואגוזים גרוסים 

אם אין רגישות. פתרון נהדר לילדים שרגילים למתוק, אך עם ערך תזונתי גבוה יותר לעומת ממרחים מתועשים.

ארוחה "מחוץ לקופסה" – נשנושים חכמים

במקום כריך רגיל, הכינו קופסה מחולקת עם מקלות גבינת מוצרלה או קוביות גבינה צהובה, עגבניות שרי עם מזלגון עץ קטן, חופן מיקס אגוזים וחמוציות, ובננה או תפוח.

זה מתאים במיוחד לילדים שאוהבים לשלוט בהרכבת הארוחה, מבלי שהטעמים יתערבבו מראש.

ארוחת עשר טובה היא הרבה יותר מאוכל  היא חוויה שמלווה את הילד לאורך היום, משפיעה על מצב הרוח, הריכוז והבריאות שלו. כשאנחנו משקיעים לא רק במרכיבים אלא גם בהגשה

בגיוון ובחוויית הבחירה, אנחנו יוצרים לילד זיכרונות טובים והרגלים שיישארו איתו גם בעתיד.

השלב הבא הוא פשוט להתחיל להתנסות לשלב צבעים, טעמים, מרקמים ורעיונות יצירתיים שראיתם כאן, ולגלות יחד מה עושה את הילד שלכם שמח ורגוע בהפסקה.

באתר "לגדול" תוכלו למצוא עוד המון רעיונות, טיפים ומתכונים לארוחות בית ספר, חטיפים בריאים ופעילויות משפחתיות שיחזקו את הקשר סביב השולחן וגם מחוצה לו.

שנה מוצלחת לילדים שלנו