מתכון למולים ברוטב רוזה למנה ראשונה

רכיבים:

חצי קילו מולים

3 עגבניות קלופות ומרוסקות

150 cc שמנת מתוקה

2 שיני שום פרוסות

אבקת אניס או זרעי אניס

חצי כוס יין לבן

מלח, פלפל לפי הטעם

אופן הכנה:

במחבת מטגנים את המולים על אש נמוכה. מוסיפים את שיני השום, יין לבן, עגבניות. מבשלים הכל לשתי דקות ומוסיפים את השמנת. מתבלים ומפלפלים לפי הטעם ובסוף מוסיפים את זרעי הדפנה והמנה מוכנה (זמן הכנה למנה כ- 5 דקות).

בתיאבון.