מתכוןו לפאי פירות טרופים

מרכיבים:

לבצק:

1/2 ק"ג קמח לבן

100 גרם חמאה צהובה

1 כוס שמנת מתוקה

2 חבילות סוכר וניל

קרם:

8 חלמונים

חבילת סוכר וניל

כוס שמנת מתוקה

אופן הכנה:

בצק: מערבלים את החומרים במיקסר עד לקבלת בצק אחיד. נותנים לבצק לנוח למשך שעה.

לאחר שעה מרדדים את הבצק לתבנית של 8 מ"מ . מכניסים לתנור למשך כ- 20 דקות בחום של 180 מעלות עד לקבלת גוון זהוב.

קרם: מערבלים את החומרים במיקסר עד לקבלת קרם אחיד.

מורחים את הקרם על הפאי ומפזרים באופן שווה פירות טרופיים טריים (פטל אדום, דומדמניות ואוכמניות). בוזקים אבקת סוכר על הפירות ומגישים.

 בתאבון!!!