פרסמו אצלנו
שיתוףלסועד
מרכיבים:
2 חזה עוף נקי וחתוך לקוביות של 2 ס"מ
1 חציל קלוף וחתוך לקוביות של כ- 2 ס"מ
250 מל' חלב קוקוס
כפית קארי אדום
קורט מלח
קורט סוכר
אופן ההכנה:
מקפיצים את קוביות העוף במעט שמן עד שהוא נעשה לבן (ממש לפני הזהבה). מוסיפים את קוביות החציל ואת חלב הקוקוס, מבשלים על אש גבוהה עוד 2 ד' ומתבלים בקארי, מלח והסוכר.
קופונים
