מתכון למוצרלה אינקרוצה

לשלושה סועדים

מרכיבים:

3 פוקצ'ות לפי הגודל הרצוי

6 פרוסות גבינת מוצרלה

3 גבעולי בזיליקום טריים

200 ג' פירורי לחם

אופן הכנה:

חותכים את הפוקצ'ות מבפנים(כמו פיתה), מכניסים עלי בזיליקום לפי הטעם ושתי פרוסות מוצרלה. את הפוקצ'ה טובלים בפירורי הלחם ומטגנים במחבת בשמן עמוק עד להזהבה.

ניתן להגיש את המנה על מצע רוטב עגבניות