מתכון לירקות בקדירה

מרכיבים:

6 יח' שורש סלרי

6 יח' תפוח אדמה  

6 יח' גזר

6 יח' בצל

6 יח' בטטה

אופן הכנה:

מבשלים את כל הירקות במים, בסדר של קשיות בהפרשים של 5 ד' לכל אחד כשהראשון הוא גזר, תפוח אדמה, בצל, סלרי ובסוף מכניסים את הבטטה בוזקים מלח פלפל עד שהירקות מתבשלים .

אופן הגשה:

מניחים מעל צלחת את הירקות ומעליהם את בשר הקדירה, מעט מנוזל הקדירה (הציר)