מתכון לעוגת גבינה ואוכמניות

עוגת גבינה ואוכמניות:

מצרכים:

2 גביעי גבינה לבנה  9%
2 מיכלי שמנת מתוקה
1/2 1 כוס סוכר
1 חבילה ג'לטין טהור
2 כוסות מים פושרים
  200 גרם אוכמניות טריות

אופן ההכנה:

מערבבים את הגבינה הלבנה  עם כוס סוכר.
ממיסים את הג'לטין עם 2 כוסות מים פושרים. מוסיפים לתערובת ומערבבים היטב.
מקציפים את השמנת מתוקה עם חצי כוס סוכר. מוסיפים לתערובת הגבינה ומערבבים.
מעבירים לתבנית. מקררים למשך הלילה. מורחים מעל העוגה את האוכמניות ומגישים.