פרסמו אצלנו
שיתוףמתכון לשישה סועדים
מרכיבים:
1 עוף מחולק לשמיניות
70 ג' גזר קלוף חתוך גס ומטוגן
70 ג' פרחי כרובית מטוגנת
70 ג' קוביות חציל גדולות מטוגנות
100 ג' שמן לטיגון
מלח, פלפל שחור טחון, בהרט, כורכום לפי הטעם
אופן הכנה:
במחבת חמה מוסיפים את השמן ומטגנים את נתחי העוף לקבלת גוון זהוב ומצננים. מחממים סיר שטוח, מוסיפים מעט שמן מאדים את האורז כ- 3 ד' ומתבלים. מוסיפים את הירקות המטוגנים, העוף, מכסים במים ומבשלים על להבה נמוכה כ- 40 דקות עם מכסה.
להגשה: הופכים את הסיר מעל קערת ההגשה ובתאבון!!!
קופונים
