מתכון לתבשיל בטטות ופקאנים

המתכון באדיבות מקורמיק תבלינים 

מתאים ל-10 מנות

המצרכים:

1 קילו בטטות

½ כוס פקאנים קצוצים

4 כפות חמאה

¼ כוס קמח

½ כוס סוכר חום

2 כפות מיץ תפוזים

2 כפיות תמצית וניל טהור

1 כפית קינמון טחון

2 כוסות מרשמלו קטנים

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל 190 מעלות.

מערבבים בקערה גדולה ¼ כוס סוכר חום, מיץ תפוזים, תמצית וניל טהור וקינמון.

מוסיפים את הבטטות ומערבבים היטב.

מעבירים לתבנית אפייה, מפזרים מעל הבטטות  2 כפות חמאה, מכסים את התערובת  ואופים למשך 45 דקות או עד שהבטטות מתרככות.

בינתיים, מערבבים קמח, ¼ כוס סוכר חום, ½ כפית קינמון, 2 כפות חמאה, פקאנים ומרשמלו.

מוציאים את הבטטות מן התנור ומכסים אותן בתערובת. מפזרים מעל הכול מעט מרשמלו ומחזירים לתנור למשך 7-10 דקות או עד שהבטטות רכות והמרשמלו  מעט חום.