פרסמו אצלנו
שיתוףהגרסה ההודית לצזיקי
הראיטה היא מנה שנועדה לעדן את החיך מחריפות המנות ההודיות האחרות ולאזן את הטעמים בארוחה. לילדים זה יכול להוות יופי של ארוחת ערב קלה לצד חביתה.
באדיבות מסעדת אינדירה
צילום גיא הכט
מרכיבים:
250 מ"ל יוגורט עזים
1 מלפפון ירוק קלוף וקצוץ
1 עגבנייה קשה ללא חרצנים חתוכה לחצאים
רבע בצל סגול קצוץ דק
מעט כוסברה קצוצה/ עלי מנטה קצוצים אם אוהבים
מיץ מרבע לימון
חצי כפית כמון
קורט פלפל שחור אם אוהבים
קורט פפריקה אדומה אם אוהבים
אופן הכנה:
יוצקים את היוגורט לכלי הגשה. מוסיפים עליו את כל הירקות הקצוצים. מתבלים, מערבבים ומשלימים תיבול. מעטרים בעגבניות חצויות במעט כוסברה או עלי מנטה קצוצים אם אוהבים ובוזקים מעט פפריקה.
קופונים
