פסטיבל הלחם

פסטיבל לחם ברחבת מוזיאון ישראל בירושלים - דוכנים מגוונים של מבחר מאפים ולחמים מעדות שונות וממאפיות מיוחדות יוכנו במקום ויוצגו לטעימה ולמכירה ביניהם: מאפית הילדים "ילדודס", "חבה" בשוק, מאפיית לחם אתיופי, פרסי, "אנג'ל", "פיצה מטר" ועוד. באוהל אירוח בדואי אפשר יהיה לצפות באפיית פיתות על סאג', מוזיקה אתנית ואוריינטלית, פיתות עם לבנה, קפה, תה (המזון והמשקאות באירוע בתשלום).

בהשראת התערוכה תהפוך חצר אגף הנוער למאפיה, ילדים ומבוגרים מוזמנים להכין ולרדד בצק, לקלוע חלות ולהתנסות באפיית מיני לחם בשיטות מסורתיות במגוון תנורים: מלחוח וסלוף תימני, דרך לחם דבו אתיופי, נאנ-י-תוקי בוכרי, פרינה מרוקנית, פיתות בדואיות ודרוזיות ועד לחלה ובייגל'ה. בחצר יתארחו אופים וקונדיטורים. הפעילות בחצר בתשלום ועל בסיס מקום פנוי.

מוזיאון ישראל, ירושלים.

הפסטיבל יתקיים בימים ג' וה' בתאריכים18 ביולי עד ה-22  באוגוסט 2006, בין השעות 21:00-17:00.

לפרטים: 02-6708811