פרסמו אצלנו
שיתוףמרכיבים:
150 מ"ל שמן זית
שני בצלים בינוניים חתוכים לקוביות
שני פלפלים אדומים חתוכים לקוביות
שני פלפלים צהובים חתוכים לקוביות
6 עגבניות תמר בינוניות מקולפות
3 שיני שום קלופים ופרוסים
מעט טימין
כפית מלח
כפית פלפל שחור גרוס
צ'ילי טחון לפי הטעם.
אופן הכנה:
מחממים בסיר את השמן והשום. כשהשמן מתחיל לבעבע, מוסיפים את הבצל ומאדים עד לשקיפות.
מוסיפים את הפלפלים מערבבים מעט עד שהפלפלים מפרישים את הנוזלים. לאחר מכן מוסיפים את העגבניות, מתבלים בצ'ילי, מלח, פלפל גרוס ומעט טימין. מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים לחצי שעה נוספת. משלימים את התיבול.
קופונים
