פרסמו אצלנו
שיתוףמרכיבים:
4 בצלים גדולים חתוכים לטבעות
כפית כמון
כפית פפריקה
כפית כורכום
קמצוץ פלפל לבן טחון
קמצוץ קורנפלור
מעט זנגוויל קצוץ
קמצוץ אבקת סודה
כוס קמח עדשים
שמן לטיגון עמוק
כוס מים
כפית וחצי מלח
אופן הכנה:
מערבבים את טבעות הבצל עם הכמון, חצי כפית מלח, פלפל לבן, קורנפלור, זנגויל, פפריקה והכורכום ומניחים בצד למשך 20 דקות. מערבבים את הקמח בקערה עם אבקת הסודה וכפית מלח.
מוסיפים בהדרגה מים עד לקבלת בלילה סמיכה נוזלית ואחידה.
מחממים במחבת שמן עמוק לטיגון. טובלים את הבצל בתוך התערובת ומטגנים בשמן עד להזהבה.
מומלץ להגיש לצד רוטב תמרין, או רוטב כוסברה לטבילה.
קופונים
