מתכון ללחם מתוק

מתכון ילדים לגיל 9-11 חודשים:

מרכיבים:

1/2 כוסות קמח כוסמין

1 כפית אבקת אפייה

3 כפות שמן קנולה

1/4 כפית קינמון

2 כפות שומשום מלא טחון או כף טחינה גולמית

6 תמרים מגולענים

(ניתן להחליף ב-8 משמשים מיובשים או תפוח עץ מגורר)

2 כפות מולסה

1/1/4 כוסות מים

תבנית אינגליש קייק (מוארכת)

אופן ההכנה:

לערבב את הקמח ואת אבקת האפייה בקערה

להוסיף את שמן הקנולה, הקינמון והשומשום (או הטחינה) ולערבב.

לטחון בבלנדר ידני את הפרי הנבחר עם המולסה, ולהוסיף לקערה.

לבחוש ולהוסיף את המים עד לקבלת מרקם סמיך אחיד.

להעביר לתבנית אינגליש קייק (תבנית לחם מוארכת), מרופדת בנייר אפייה, להכניס לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, ולאפות כ-30 דקות עד שיזהיב. לבדוק עם קיסם.