מתכון לרוטב צ'ימצ'ורי לצד אנטריקוט

מרכיבים :

1/4 זר כוסברה טרי

1/4 זר אורגנו טרי

2 גבעולי נענע טריים

1/4 זר פטרוזיליה טרי

1/2 פלפל צ'ילי

5 שיני שום

1/3 פלפל אדום

1/3 בצל לבן בינוני קצוץ

מלח

פלפל שחור גרוס

20 מ"ל חומץ בן יין

100 מ"ל שמן זית

אופן ההכנה:

קוצצים את כל המרכיבים ומערבבים יחד עם שמן הזית והחומץ. מחכים כיממה והרוטב מוכן.

מגישים בטמפ' החדר .