מתכון לשתי מרינדות לבשר בקר

אפשרות אחת:

מרכיבים:

1/2 כוס יין לבן יבש

חצי כוס שמן זית

חצי כפית מיץ לימון

כפית מלח

1 בצל גדול מגורד

חצי כפית פלפל שחור טחון

אפשרות שנייה:

מרכיבים:

1/2 כוס יין אדום

חצי כוס שמן זית

כף חומץ יין אדום

גזר חתוך דק

בצל קצוץ

בצל שאלוט קצוץ דק

עלה דפנה

מלח גס ופלפל גרוס

אופן הכנה:

מערבבים את הרכיבים יחד.

משרים את הבשר במרינדה בכלי סגור ללילה שלם.